café agreではカフェデリバリーサービスと
コーヒー豆の販売を行っております。
やすらぎのひとときが心地よい時間となりますように、
香り豊かなおいしいコーヒーでお手伝いさせて
いただければ幸せに想います。


café agreの3つのこだわり
café agreのコーヒー豆は品質の良い豆を丁寧にハンドピックし、戸室石を使用した遠赤外線で焙煎しております

お客様のお手元にお渡しした後も鮮度を保てるように、コーヒー袋にはバルブを装着させ、お届けしたそのままの状態で保存が可能になっております。


1.gif 遠赤外線焙煎
内側、外側、両方から均一に焼き上がり、 ふっくら膨らむので、亀裂が少なく コーヒー豆の美味しさの成分をお豆の中に 多く保ちます。

1.gif ハンドピック
欠点豆(カビ豆、虫食い豆、実熟豆など)を 一つ一つ目で確認し、手作業で取り除いています。 焼き上がり後も再確認しています。

1.gif 戸室石
金沢市東部の戸室地区で採取される鉱石。 戸室石を使用することにより、遠赤外線効果により コーヒーに含まれるクロロゲン酸(ポリフェノールの一種) が多く残ります。



コーヒー豆のお求めは

おいしい自家焙煎コーヒー豆を販売しております。

お取扱いコーヒー豆のリスト
グアテマラ アンティグアSHB ポルタル農園 200g 1,100円(税込)
大部分が山間地という地理条件、寒暖の差、ミネラルを多く含んだ石灰質土壌、といった条件が重なり、良質のコーヒーが栽培される事で有名な地域です。アンティグア特有のボディを伴った酸味、そして軽やかな香りとバランスのとれた味が特徴です。


グアテマラSHB フェアトレード 200g 1,100円(税込)
グァテマラの首都、グァテマラ・シティから北西に位置する美味しいコーヒーの故郷であるウエウエテナンゴ、その奥地の標高1300〜1800mのエリアで栽培されています。スペシャルティコーヒーの生産地としても名高いウエウエテナンゴの人々と環境を守りながら、よりよい品質を目指すフェアトレードコーヒー。

コロンビア ピコクリストバル SP 200g 1,100円(税込)
ピコ・クリストバル・コロン山を望む、南西側斜面の尾根の一部(標高1600m-1850m)がピコ・クリストバルの栽培地です。完熟チェリーのみを手摘みし、豊富な山水でコーヒーチェリーを洗い、天日乾燥を行なうという昔ながらの丁寧な方法を取り入れております。酸味が抑制された甘味主体のマイルド感があります。


コロンビア サントゥアリオ ブルボン 200g 1,100円(税込)
コロンビア国カウカ県は、最高品質のコーヒー生産地として世界的に有名です。コロンビア山岳地帯の中、エコトポA-218地区は、日照・降水量・標高・土質などの条件の揃ったコーヒーの特産地です。

ドミニカAA 200g 1,200円(税込)
カリブ海に浮かぶ小さな島で栽培されています。
柔らかな酸味と、やや果実味のあるナッツのような香ばしいアロマが特徴です。

タンザニアAA 200g 1,200円(税込)
フローラルな風味のコーヒーです。優れた酸味と濃厚なコクがあります。

エチオピア シダモWASH G-2 200g 1,200円(税込)
コーヒー発祥の地と言われるアフリカ最古の国、エチオピア。真っ赤に熟した実を丁寧にハンドピックし、大粒豆を選りすぐってあります。独特な香り、コク深い味わいです。

パプアニューギニア シグリAA 200g 1,100円(税込)
オーストラリア北に位置し、ジャマイカ・ブルーマウテン地方から苗木を
持ち込んで栽培が始まりました。特定の農園で栽培された「単一農園」の物であり、確かな品質となっております。コク、アロマ、天日乾燥特有の円やかな甘味、高級品種固有の適度な酸味が絶妙なバランスでなりたっております。

マンデリン プロアドミ―ル 200g 1,200円(税込)
産地はアチェ タケンゴン地区
プロも賞賛する出来栄えであることから「Pro-Admir(プロ・アドミール)」の名が付いた "マンデリン スーパーアチェ プロアドミール"。果肉除去後、表面にヌメリが付いたまま、パーチメントの状態で天日乾燥を行なう、「パルプドナチュラル」製法で処理。豆のサイズは他に類を見ない大粒のスクリーン19Mです。


ご注文方法について
café agreではコーヒー豆を販売しております。

ご購入をご希望の方は、 こちら からお申し込みください。
折り返し、café agreよりご連絡させていただきます。

※通常お届けには5日程度のお時間を頂戴いたします。
あらかじめご了承ください。
お支払方法について
ご注文いただいた商品は、代金引換便にてお送りいたします。
商品到着時に、配達員にお支払いください。
商品代金と送料のほかに、代引手数料315円(税込)をもらいうけます。
送料について
送料は以下の通りです。(税込)
北海道1,160円
青森・秋田・岩手850円
宮城・山形・福島740円
東京・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨・長野・新潟
富山・石川・福井・静岡・愛知・岐阜・三重・京都・滋賀・奈良
和歌山・大阪・兵庫
640円
岡山・広島・山口・鳥取・島根740円
香川・徳島・高知・愛媛・福岡・佐賀・長崎・熊本
大分・宮崎・鹿児島
850円
沖縄1,270円
石川県野々市市近隣のお客様には、一袋(200g)よりお届けに伺っております。 お気軽にお申し付け下さい。
カフェデリバリーのご案内

その場で、コーヒーをハンドドリップでお淹れいたします。

近隣地域(石川県金沢市、白山市、野々市市)には、カフェデリバリーサービスを行っております。

1杯400円(税込) 5杯以上よりご注文を承ります。
サービス料として1,000円(税込)をもらいうけます。
(場所によりご相談させていただく場合もございます)

デリバリー中2.jpg ホームパーティーや職場など、
ご指定いただいたその場で、コーヒーをハンドドリップでお淹れいたします。
香りからお楽しみください。


ご希望の方はお電話か、またはこちらからご相談ください。
折り返し、café agreよりご連絡させていただきます。


※デリバリーサービスは、平日の午前10時からとさせていただきます。


電話番号:090-7741-8828
お問合せフォームはこちら

2012年05月11日

ドリップ会

パン屋さんと和菓子屋さんと
コーヒーの淹れ方、ドリップ会をしました。

CIMG5032.JPG

ちょっかいにも動じず、余裕です。
CIMG5030.JPG

職人の方は勘が素晴らしく
コツをつかむのが早いです。
何にでも向上心、好奇心のある姿は素敵ですね☆

いろいろなお話を聞けて、とても楽しい充実した一日でした。
ありがとうございます!
posted by cafe agre at 15:50 | Comment(0) | カフェデリバリーサービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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